Vinagreta con mayonesa

Una salsa facilísima de preparar y bien sabrosa que nos va a servir para aderezar un buen montón de platos: ensaladas, verduras, patatas, carnes, etc.

Receta de vinagreta con mayonesa

Ingredientes para preparar vinagreta con mayonesa

  • 250 ml. de mayonesa
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 50 ml. de vinagre
  • Sal

¿Cómo preparar vinagreta con mayonesa?

  • Primero hacemos una mayonesa a la manera tradicional, y una vez hecha, damos cuerpo a la vinagreta como sigue.
  • Ponemos en el vaso de la batidora el cuarto de litro de mayonesa, añadimos a continuación los dos dientes de ajo pelados (lee la nota de autor), el vinagre y un toquecito de sal, teniendo en cuenta que la mayonesa ya lleva sal, así que no nos pasaremos.
  • Comenzamos a batir con la batidora todos los ingredientes con suavidad, sin grandes movimientos del brazo del aparato e incorporando el aceite en un hilito, para que vaya tomando cuerpo y se integren perfectamente los ingredientes de la vinagreta.
  • Finalmente, comprobamos de sal y listo. Al llevar mayonesa, debemos poner mucho cuidado de almacenar la vinagreta en un lugar fresco, y consumirla de inmediato.
  • Foto orientativa: rainvt
Nota del autor:

Si quieres, puedes seguir los consejos de este vídeo para evitar que el ajo repita.

  • 0 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 8 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de salsas
  • Enviada el 22/11/2012
  • Leída 28.258 veces