Vinagreta con mayonesa

Receta de vinagreta con mayonesa

La vinagreta con mayonesa es facilísima de preparar y nos va a servir para aderezar un buen montón de platos: ensaladas, verduras, patatas, carnes, etc.

Ingredientes para preparar vinagreta con mayonesa

  • 250 ml. de mayonesa
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 50 ml. de vinagre
  • Sal

¿Cómo preparar vinagreta con mayonesa?

  • No existe más secreto para la elaboración de esta vinagreta con mayonesa, que la elegir los ingredientes de buena calidad, para asegurarnos el mejor sabor a la hora de aderezar los platos y disfrutar del mejor sabor.
  • Nada impide que primero elaboremos una mayonesa a la manera tradicional y luego sigamos con la elaboración de la vinagreta.
  • Ponemos en el vaso de la batidora el cuarto de litro de mayonesa. Añadimos a continuación los dos dientes de ajo pelados (lee la nota de autor), el vinagre y un toquecito de sal, teniendo en cuenta que la mayonesa ya lleva, así que no nos pasemos.
  • Comenzamos a batir con la batidora todos los ingredientes, con suavidad, sin grandes movimientos del brazo del aparato e incorporando el aceite en un hilito, para que vaya tomando cuerpo e integrándose bien toda la vinagreta de mayonesa.
  • Finalmente, comprobamos de sal y ya está, ya tenemos la vinagreta de mayonesa lista para aderezar nuestros platos.
  • Foto orientativa: rainvt
Nota del autor:

Sigue las instrucciones de este vídeo para evitar que el ajo repita.

  • 0 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 8 personas
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  • Recetas de salsas
  • Enviada el 22/11/2012
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